ショウガが隠し味かな？高山ラーメン
飛騨の高山ラーメンも昔ながらの中華そばです。
その高山ラーメンが名古屋近郊で食べられます。
長久手の「真砂 長久手店」さん。
つゆの見た目はしょうゆ色で濃いですが、一口すすればそのあっさりさに驚きます。
寒いエリアの中華そばなのでショウガが隠し味で入っているようです。
チャーシューも柔らかく、メンマもいい具合の歯ごたえ。
つゆも残さず飲み干します。
さてお代を払うときの店主との会話が楽しみ。
お金持ちになった気分になります。これは訪問した時のお楽しみで。
金山の東雲橋にもお店があります。長久手店はこのお店ののれん分けのようです。